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瓜子与花生是日常生活当中常见的坚果，尤其是逢年过节招待客人时，吃餐桌上必备的一个小零食，嗑着瓜子聊聊人生，很惬意，而且在追剧的时候抓上一把，也是一种不错的食物。

大家有没有感觉这样一个现象，吃瓜子或者是吃花生时很难让自己的嘴巴停不下来，原本是只想吃一个，没想到越吃越多，尤其是花生，吃几个就感觉肠胃很饱，而瓜子不一样。

有网友认为花生当中富含油脂成分与其他营养物质，如果经常食用会增加身体肥胖风险，影响整个减肥效果。

然而瓜子就不一样，个头比较小，吃太多也不会给身体带来一些脂肪含量，事实究竟是怎样的？我们不妨一起来了解一下。

瓜子跟花生，一个增肥，一个减肥，你真的吃对了吗？看完或明白了

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吃花生是增肥还是减肥？

在大多数人眼中花生当中含有的优质成分比较多，在减肥期间不应该食用太多花生，其实，花生对整个减肥效果影响并不大，适当吃一些花生更有助于消耗体内的脂肪物质。

这是因为花生富含营养物质能够增强肠胃饱腹感，可以减少其他高热量食物以及碳水化合物的摄入量，降低总热量摄入，促进减肥，而且花生当中富含有益纤维素，有效清除体内有害物质以及自由基，并不会增肥。

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难道吃瓜子是会增肥吗？

市面上常见的瓜子有西瓜子、南瓜子、葵花籽等等，这些瓜子不管是采取哪种制作方法，都可以圆好无损的保留住瓜子当中的脂肪物质。

瓜子原本是含有脂肪含量高的坚果，摄入身体以后会合成更好吸收消化的脂肪物质，为生命活动储存源源不断的能量。

日常生活当中的饮食，对于碳水化合物以及高热量食物已经达标，可以满足细胞组织的代谢需求，瓜子当中的脂肪不止会不断堆积在身体内部，会给身体带来增肥的功效，影响整个减肥效果。

应该如何更健康的吃瓜子与花生？

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花生

1、生吃

可以采取生吃花生的方法，选择原汁原味的，在100克花生当中含有500大卡左右的热量，脂肪含量占到40多克，为身体补充少量的优质蛋白，增强肠胃饱腹感补充膳食纤维以及其他营养物质，加快肠胃蠕动，防止餐后血糖升高。

但不建议患有肠胃疾病的人食用生花生，会影响消化能力，而且花生比较坚硬，容易刺激肠胃黏膜，不利于恢复身体健康。

2、炒花生

大家可以把花生炒熟再食用蛋，炒熟花生当中含有的油脂成分以及热量会更高，增加人体内的脂肪含量。

大家可以根据口味选择适宜的方法，在减肥期间最好是吃生花生或者是水煮花生，更有利于减肥功效。

3、水煮花生

用清水煮花生，适当放上一些生姜以及食用盐，能够减少一半的蛋白质以及脂肪物质，口感好而且软糯，有利于肠胃吸收消化，对于脂肪以及油脂成分少，更有助于促进整个减肥效果。

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瓜子

1、吃适合自己的瓜子

大家在购买瓜子时一定要根据口感来购买，如果是在减肥期间，最好是吃原味瓜子，原味瓜子当中含有的糖分比较少，既有利于身体健康，同时还可以减少对糖分以及脂肪物质的摄入量。

2、控制好食用量

如果一次性吃太多瓜子，会导致肠胃胀气、肠胃疼痛等其他不适状况，影响消化系统健康发展，同时瓜子坚硬的外壳会与口腔黏膜反复摩擦，引起口腔上火、舌头肿痛、口干舌燥等其他情况。

3、选择最合适的时间

吃瓜子的时候最好是在饭后一小时再食用，避免胃胀气，影响对食物的吸收利用，吃饭之前最好不要吃瓜子，会增加肠胃饱腹感，从而会降低人的食欲，影响对正常食物的吸收消化。

4、注意方法

大多数人在吃瓜子时会选择嗑瓜子，不建议大家采取嗑瓜子的方式，这是因为瓜子表面存在一些粉尘以及细小颗粒，瓜子储存时间过长，会导致出现变质以及霉变情况。

尤其是味道发苦的瓜子，这很有可能是感染了黄曲霉毒素，不小心放到嘴里一咀嚼会使毒素蔓延，增加肝脏解毒负担，为了自身健康，最好是提前用手扒瓜子。

看到这里，相信大家都了解了花生以及瓜子的营养价值，瓜子看起来个头比较小，但是给身体带来的增肥效果要比花生大。

如果在减肥期间，大家可以适当吃一些水煮花生，既能够增强肠胃饱腹感，同时还可以加快体内脂肪物质消耗，增强消化系统蠕动。

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温馨提示：花生虽然富含高营养价值，但不建议这几类人食用

1、做过胆囊切除手术的人

花生当中富含极多的油脂成分，需要胆汁帮助肠胃吸收消化，做过胆囊切除手术的人，身体当中胆汁的储存能力会丧失。

在这种情况下，大量食用花生会加重身体的消化负担，引起肠胃腹痛、消化不良等其他情况。

2、损伤跌打身体出现血瘀的人

花生当中的有效成分可以给身体带来促凝血功能，对于跌打损伤以及血脉淤积的人不可食用花生，以免导致瘀血不消散，加重身体疼痛感。

3、患有高血脂的人

众所周知，花生当中含有大量的油脂成分，患有高血脂的人食用大量的花生会导致血液当中的甘油三酯以及胆固醇水平迅速上升。

增加患有动脉血管粥样化、冠心病、心脑血管疾病、高血压等其他疾病的风险，为了自身安全，尽量还是要管住嘴少吃。

4、肠胃不好的人

花生当中的脂肪物质首先要经过肠道吸收消化，患有慢性胃炎、胃溃疡、痢疾等其他消化系统不好的人尽量不要食用花生，避免造成脾胃功能虚弱，加重疾病发展，给身体带来适得其反效果。

由上可见，不要看花生个头大，殊不知给身体带来增肥功效的却不是花生，小小的瓜子当中含有的脂肪含量要更高，减肥期的人们应该要注意了，少吃瓜子以免造成减肥以失败而告终。