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近几年来，农村的很多野草都被发现了各种价值，不仅身价暴涨，在市场上更是备受追捧，尤其是一些药用价值比较高的植物，更是从“默默无闻”变得“大名鼎鼎”，价格也是直线上升，甚至成为了经济作物，有不少农民开始人工培植，并能得到非常不错的收益！

而蒲公英就是其中最为典型的一种，不仅价格由以前的几毛钱一斤，变成现在的十几元一斤，市场的需求量也翻了无数番，一时间蒲公英被推上“神坛”，更有“草中皇后”之称，得知蒲公英的功效之后，很多人都“无脑”的食用蒲公英，然而，蒲公英并不是“万能药”，食用它有利有弊，很多人在没弄清楚利弊前，就属于乱吃乱喝，在一些情况下，不仅对人体无益处，反而会出现不良症状！下面，我们就来详细了解一下吧！

蒲公英

蒲公英又被叫做婆婆丁，是一种农村较为常见的一年生草本植物，植株比较矮小，高度不超过30厘米，叶片锯齿状，不规则，花朵果实呈伞状，依靠风力传播种子进行繁殖。蒲公英在以前是一种很普通的野草，由于它种子传播方式比较特殊，一直都存在于课本当中，因此它才一直被大家所熟知。

其实蒲公英一直都是传统的中草药，只是大家不太了解而已，但随着网络越来越发达，大家接触有关蒲公英的只是越来越多，大家这才发现蒲公英的药用价值，而它又是我们身边很容易得到的野草，因此食用蒲公英开始变得非常流行，也被视为一种养生行为！根据现在大家对养生的看重程度，蒲公英爆火几乎是板上钉钉的事情！

蒲公英的功效和利弊

蒲公英对于养生确实有不错的功效，它含有非常丰富的维生素A、C、B2、B6，还有很多微量元素，比如：钾、铁、钙、铜，尤其是铁元素含量比其他植物要高不少，对于缺铁性贫血有不错的治疗效果。蒲公英还含有叶酸、蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种营养价值极高的成分，对人体有很好的补益作用。

然而，食用蒲公英并不都是好处，有一部分人其实是不适合食用蒲公英的，因为蒲公英在中药认证上是寒性植物，体虚体寒的人吃多了蒲公英，对身体非常不好，会加重身体的虚弱程度，让人变得易生病，抵抗力变差！即使是体质正常的人，在食用蒲公英时，也需要搭配一些温热属性的植物才行。有些人用蒲公英泡水喝，茶热的时候它还是补益品，但是茶凉了再喝，那就是“泻药”了，很容易导致拉肚子！

当然，这还是一部分不适合食用蒲公英的情况，总的来说，寒性药草绝对不能多吃，对身体是不好的，即使我们要养生、保健，在选择中草药时，最好选择属性温平的，这样就不会因为掌握不好量，而出现反作用了！